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l’« art » du pizzaïolo napolitain entre au patrimoine immatériel de l’humanité

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l’« art » du pizzaïolo napolitain entre au patrimoine immatériel de l’humanité

l’unesco a classé, jeudi, ce « savoir-faire culinaire » et la gestuelle qui l’accompagne – faire valser la pâte dans les airs – parmi les trésors culturels.le patrimoine immatériel de l’humanité compte un nouveau venu : l’« art » du pizzaïolo napolitain est désormais classé parmi les trésors culturels. l’unesco l’a annoncé, jeudi 7 décembre, à l’issue d’une réunion qui avait lieu dans l’île sud-coréenne de jeju-do. l’organisation devait statuer sur 34 demandes d’inscription sur la « liste représentative du patrimoine culturel de l’humanité ».l’al-qatt al-asiri, art spontané traditionnel pratiqué dans la région saoudienne de l’asir par les femmes, qui décorent les murs, ou e...